论文研究 - 红辣椒中黄曲霉毒素真菌的鉴定及其黄曲霉毒素的检测

黄曲霉毒素是曲霉产生的潜在致命毒素。 世界各地的重要健康危害。 在这项研究中，26曲霉菌。 从全国各地收集的50个红辣椒样品中分离出来。 这26个分离株主要在琼脂培养基上生长，以鉴定产生黄曲霉毒素的物种。 可以将黄曲霉菌株与其他曲霉属菌株区分开。 板的背面呈橙色。 椰子奶油琼脂（CCA）用于检测暴露于紫外线下具有蓝色荧光的黄曲霉毒素生产菌株。 其他几种培养基用于曲霉菌的形态特征。 在26种分离株中，有4种被确认为曲霉菌。 将这些分离物与新鲜研磨的无菌玉米进行交叉污染，孵育15天后，通过HPLC对受污染的玉米进行分析，发现每个样品中的黄曲霉毒素含量均为186 ppb（最大值）。 进行这项研究以测