论文研究 - 孟加拉国对香料粉质量的消费者认知度研究

这是一项基于调查的研究，旨在分析问卷调查表中有关消费者对孟加拉国少数香料粉（姜黄，香菜，辣椒，小茴香和混合香料）的质量，低质量的健康影响的意见的调查结果。香料粉以及预防措施。 从调查中发现，平均有90.70％的人认为香料粉质量不佳。 根据消费者的怀疑，对香料粉中掺假品的类型进行研究后发现，添加高品位的低档生香料的位置最高，其次是砖屑和沙子。 根据消费者的意见，癌症，慢性肾炎和高血压是由于食用掺假香料粉而可能导致的最常见疾病。 根据人民的意见，暗示孟加拉国标准和检测机构（BSTI）标准，执行法律以及对食品消费者施加惩罚和社会动机可能是最好的预防措施。 最后，这项研究表明，人们怀疑孟加拉国的香料粉