资源简介
基于植物的蛋白质和纤维由于具有积极的饱腹感增强作用，因此是减肥控制饮食策略中的诱人成分。 这项研究的目的是评估健康植物中富含植物蛋白和可溶性纤维的饮料对饱腹感，食欲，饥饿和随后食物摄入的影响。 这是一项随机交叉研究，对象为30名体重正常的男性参与者，BMI为23.6±1.6，年龄为22±1.4。 志愿者在不同的日子消耗了一种高碳水化合物对照（B）和3种治疗方法，洗脱期为3天。 饮料的粘度和能量含量相似（238±3.8 Kcal）。 空白包含（B）-0 g蛋白质/ 2g纤维），高蛋白质（HP）-30 g蛋白质/ 2g纤维，高纤维（HF）-0 g蛋白质/ 11g纤维和高蛋白质高纤维饮料（HPHF）
评论
共有 条评论