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醋酸菌在生物转化中的应用 0

编程语言：其他大小：金币：上传人：kbls57736 发布日期：2021-04-12

醋酸菌在食品和饮料的工业生产以及工业化学品的生物转化中都起着重要作用。综述了醋酸菌在生物转化生产醋、可可、纤维素、D-塔格糖和莽草酸中的应用,指出随着新理论、新方法、

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